Über uns

Angefangen hat alles im Jahre 1923, als Heinrich Kremer seine Fischerei und Fisch­hand­lung in Wesel am Rhein eröffnet.

Kremers Tochter Helene heiratet Willi Schloh. Beide fliehen nach Kriegsende in Richtung Hamburg mit der Idee, weiterhin an der Fisch­branche festzuhalten.

1949 gründen sie ihr erstes Fisch Schloh - Fachgeschäft in Oldenfelde (Rahlstedt). Bereits ein Jahr später schließen sie es wieder, weil sie sich ausnahmslos auf den mobilen Fischhandel konzentrieren möchten. Sie verkaufen eine große Vielfalt an frischen, ganzen Fischen auf den Wochenmärkten in Rahlstedt, Barmbek, Wellingsbüttel, Fuhls­büttel, in der Isestraße, auf dem Duls­berg und auf dem St. Pauli Fischmarkt.

1950 wird Werner Schloh geboren. Nach dem Tod seines Vaters im Jahre 1968 übernimmt er das gesamte Geschäft und eröffnet zusätzlich einen Fisch-Großhandel am Hamburger Fischmarkt. Diesen betreibt er bis 1979. Seitdem richtet sich sein Fokus ausschließlich auf den mobilen Fischhandel, den er im Laufe der Jahre bis auf 13 Ver­kaufs­wa­gen ausbauen kann.

1979 wurde in den ersten Sattelschlepper des Herstellers Borco Höhns mit einer Verkaufslänge von 15 Metern investiert. 1989 folgte der aus­zieh­ba­re Sattelschlepper mit einer Länge bis auf 20m.

Werner Schlohs Töchter Jessica und Pamela begleiten die Eltern bereits seit frü­her Kindheit - sofern möglich - auf die Wo­chen­mär­kte und lernen so den Fisch­han­del von der Pike an kennen.

Jessica ist nach ihrem Abitur und ab­ge­schlos­sen­er kaufmännischer Berufsaus­bil­dung im Import und Export seit 1994 fest im Team.

1999 wird Fisch Schloh zur GmbH. Ge­schäfts­führerin ist jetzt Jessica Fitzgerald, geb. Schloh. Das mobile Fischfachgeschäft floriert, wei­te­re Sat­tel­züge kön­nen eingeweiht werden, da­run­ter eine Son­der­an­fer­ti­gung der Ex­tra­klas­se von Borco Höhns: Dabei werden zwei je 14m lange Auf­lie­ger zu einer gi­gan­tisch gro­ßen Ver­kaufs­flä­che zu­sam­men­ge­scho­ben, auf der die Mit­ar­bei­ter na­he­zu alle Ver­a­beitungs- und Ver­edel­ungsprozesse für Fein­kost und Frisch­fisch durch­füh­ren. Di­rekt da­ne­ben bie­tet der Im­biss-An­hänger leckere war­me Köst­lich­kei­ten wie Fisch­pfan­ne oder di­ver­se Brat­fische.

Pamela wird nach ihrem Abitur 1992 fest eingestellt. Im Jahre 2000 eröffnet sie ihr eigenes Fischfachgeschäft in Ahrensburg.

2009 feiert Fisch Schloh sein 60-jähriges Geschäftsjubiläum!

2010 verstirbt Werner Schloh! Jessica Fitzgerald, seit 1999 Geschäftsführerin, tritt nun auch nach aussen in die Fußstapfen ihres Vaters.

2012 scheidet der Prokurist Adem Tanyeri aus dem Unternehmen aus und geht mit seiner Frau Nebehat in den wohlverdienten Ruhestand.

Ebenfalls im Jahr 2012 werden zwei neue Fahrzeuge eingeweiht, die mit neuen Ideen aber mit bewährter Verkaufsfläche auf dem Isemarkt, dem Rahlstedter Wochenmarkt und am Turmweg für unsere Kunden bestückt werden. Das Sortiment wird weiterhin mit viel Liebe zum Detail gepflegt. Fisch Schloh mit seinem Team be­dankt sich für Ihr Vertrauen und freut sich auf Ihren reellen Wochenmarkt-Besuch!